سوربیتول چیست؟

سوربیتول چیست؟ سوربیتول به طور طبیعی در برخی از میوه ها وجود دارد و از نظر صنعتی به راحتی با هیدروژناسیون از شربت های گلوکز با هزینه های کم قابل دسترسی است.  در بسیاری از کشورها همچون کشورهای اروپایی و سایر کشورها مورد تأیید است و در حال حاضر بیشترین سهم بازار را در بین…

در مورد سوربیتول چه می دانید؟

سوربیتول چیست : سوربیتول، جزو خانواده الکل ها و الکل قند می باشد که طعم شیرینی دارد و در بدن انسان به آرامی متابولیزه می گردد. برای بدست آوردن این ماده می توان از کاهش گلوکز استفاده کرد، که گروه آلدهید تبدیل شده (−CHO) را به یک گروه الکل اولیه (−C (OH) H2) تغییر می…